Dalla terra di Siracusa, i sapori autentici della tradizione arrivano direttamente sulla tua tavola.

Nonna Aretusa nasce nel cuore della Sicilia, a Siracusa, in una terra baciata dal sole e intrisa di storia, profumi e passione per la cucina genuina. Da qui, ogni giorno, trasformiamo i frutti della nostra terra in delizie artigianali che raccontano storie di famiglia, tradizioni contadine e ricette tramandate di generazione in generazione.

Marmellate, confetture e conserve sott’olio realizzate a mano, con ingredienti freschi di stagione: arance tarocco, mandarini di Ciaculli, limoni femminello siracusani, arance amare di Sicilia e le verdure che rendono unica la nostra caponatina, cotte lentamente in pentole tradizionali per preservare tutto il gusto autentico.

Solo ingredienti naturali: frutta tra il 70% e l’80%, zucchero, succo di limone. Nessun conservante, colorante o additivo. Solo quello che serve: natura, mani esperte e tanto amore.

Ogni vasetto racchiude il lavoro di mani sapienti, che selezionano e preparano ogni singolo ingrediente con cura, per offrirti il sapore vero della Sicilia — quello che sa di casa, di ricordi e di bontà fatta con il cuore.

Scopri le nostre specialità e porta a casa tua l’anima autentica della cucina siciliana.

Confetture Artigianali: la dolcezza della natura, in ogni vasetto

Accanto alle nostre marmellate e alle pregiate bucce di arance candite — realizzate con una lenta lavorazione a freddo e solo zucchero — prepariamo con passione una selezione di confetture artigianali, autentiche e genuine.

Durante l’estate, quando la natura è più generosa, raccogliamo a mano fichi, more di rovo, peperoni rossi, cipolle rosse e mele cotogne. Questi frutti e ortaggi vengono subito trasformati in conserve dal gusto unico, seguendo la tradizione: solo ingredienti freschi, zucchero e succo di limone.

E poi ci sono loro, i frutti più delicati e intensi: gelsi neri, fragole, albicocche, pesche, pere, fichi d’India e melograni. Per conservarne intatti profumo e consistenza, aggiungiamo una piccola quantità di pectina naturale, senza mai alterarne il gusto autentico. Ogni confettura è un piccolo capolavoro fatto a mano, pronto a conquistare chi ama la qualità, la semplicità e i sapori veri della nostra terra.

Scopri la nostra collezione di confetture e lasciati tentare dal lato più dolce della Sicilia.

Specialità Sott’Olio: sapori intensi, tradizione siciliana

I nostri prodotti sott’olio sono piccoli scrigni di gusto che racchiudono l’anima più autentica della cucina siciliana. Ogni vasetto nasce da una lavorazione artigianale e da ingredienti selezionati con cura, per offrirti il meglio della nostra tradizione.

Scopri il sapore deciso del nostro capuliato — pomodori secchi tritati finemente e conditi come vuole la ricetta antica — o lasciati conquistare dal carattere vibrante del paté di peperoncino, perfetto per chi ama i gusti forti.

Tra le nostre specialità non possono mancare i pomodorini secchi, i peperoncini a tronchetti, patè di peperoncini e, naturalmente, l’inimitabile pesto di pistacchio di sicilia. Ogni prodotto è confezionato con amore e custodito in olio per preservarne il gusto, la consistenza e l’autenticità. Ideali per arricchire aperitivi, antipasti o piatti principali con un tocco siciliano irresistibile.

Porta in tavola i sapori intensi del Sud. Provali tutti.

Caponata Siciliana: la ricetta della nonna, il sapore di casa

Direttamente dalla tradizione siciliana, tramandata di generazione in generazione, nasce la nostra caponata: un tripudio di sapori, profumi e colori che racconta tutta la ricchezza della nostra terra.

Le verdure fresche — melanzane, peperoni, carote, sedano e cipolle — provengono esclusivamente da piccoli contadini locali. Ogni ingrediente viene selezionato a mano, con cura e attenzione, proprio come faceva la nonna.

Tagliate a pezzetti e soffritte delicatamente in olio di semi di girasole, le verdure vengono poi insaporite con polpa di pomodoro, olive denocciolate, capperi e menta fresca. E per completare il capolavoro: un tocco di aceto di vino bianco e un pizzico di zucchero, che regalano alla nostra caponata quel perfetto equilibrio agrodolce, così tipico della cucina siciliana. Pronta da gustare, come antipasto, contorno o condimento per un piatto creativo. La nostra caponata non è solo un prodotto: è un morso di Sicilia.

Scopri la bontà autentica della tradizione.

Aromi e Spezie di Sicilia: profumi che raccontano una terra

Dalle colline assolate della nostra isola arrivano gli aromi autentici che fanno la differenza in cucina. Le erbe aromatiche della tradizione siciliana — origano, rosmarino, alloro e peperoncino secco — vengono raccolte a mano, essiccate naturalmente e confezionate per portare nei tuoi piatti tutto il profumo del Mediterraneo.

Abbiamo creato anche un mix speciale di aromi perfetto per esaltare il gusto di arrosti, grigliate di carne o pesce, e ogni piatto che meriti un tocco di sapore in più.

E per concludere, i nostri capperi al sale, raccolti in Sicilia e lavorati secondo tradizione, ideali per arricchire fritture, sughi di pesce e tante altre preparazioni con la loro inconfondibile sapidità. Naturali, intensi e genuini, i nostri aromi sono l’ingrediente segreto per trasformare ogni ricetta in un’esperienza di gusto.