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Confettura Extra di Cipolla Rossa Siciliana I Nonna Aretusa

CONFETTURA EXTRA DI CIPOLLA...

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CREMA SPALMABILE ALLA NOCCIOLA I NONNA ARETUSA

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CONFETTURA EXTRA DI GELSI NERI I NONNA ARETUSA

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CONFETTURA EXTRA DI GELSI NERI I NONNA ARETUSA hover-image
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Linea Salato PESTO DI FINOCCHIETTO SELVATICO
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Pesto di finocchietto selvatico siciliano, raccolto a mano in primavera. Aroma anicato intenso, perfetto per pasta con le sarde. 

Il finocchietto selvatico siciliano, raccolto a mano nelle campagne dell'isola tra marzo e giugno selezionando solo le parti più tenere e aromatiche, diventa un pesto dall'aroma anicato intenso e selvaggio che non ha uguali. L'ingrediente fondamentale e insostituibile della pasta con le sarde palermitana, il piatto simbolo della cucina arabo-sicula, ora disponibile in vasetto artigianale tutto l'anno. La preparazione avviene immediatamente dopo la raccolta per preservare gli oli essenziali volatili del finocchietto fresco: ogni ora di attesa ne riduce l'intensità aromatica. Produzione stagionale e limitata, legata ai ritmi della natura e alla disponibilità della materia prima selvatica. Un pesto di nicchia, autentico, per chi vuole portare in tavola il sapore più vero e incontaminato della macchia mediterranea siciliana.

Nonna Aretusa è naturale al 100%.

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CONFETTURA EXTRA DI FICHI D'INDIA I NONNA ARETUSA hover-image
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Linea Dolce CONFETTURA EXTRA DI FICHI D’INDIA
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Confettura di fichi d'India siciliana, dal colore rubino e sapore esotico. Produzione stagionale limitata

Una rarità assoluta della tradizione siciliana: il pregiato ficodindia di Sicilia  trasformato in una confettura straordinaria dal colore rosso carminio intenso e brillante, simbolo della ricchezza e dell’autenticità di questo frutto unico. Dal gusto avvolgente ed esotico, arricchito da delicate note floreali e da una dolcezza naturale perfettamente equilibrata, questa confettura rappresenta un’autentica eccellenza gastronomica capace di sorprendere anche i palati più raffinati. La produzione è estremamente limitata e segue rigorosamente la stagionalità del frutto: il raccolto avviene esclusivamente in autunno, quando i fichi d’India raggiungono la piena maturazione sotto il sole della Sicilia.

Nonna Aretusa è naturale al 100%.

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CONFETTURA EXTRA DI MELE COTOGNE I NONNA ARETUSA hover-image
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Linea Dolce CONFETTURA EXTRA DI MELA COTOGNE
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Confettura di mele cotogne artigianale siciliana, ricco di fibre e antiossidanti. Aroma floreale unico, perfetta con pecorino stagionato. 

La confettura di mele cotogne artigianale siciliana nasce da uno dei frutti più antichi e affascinanti del Mediterraneo: la mela cotogna Quince. Dura, profumata e quasi impossibile da consumare cruda, la cotogna rivela la sua vera natura solo attraverso la lenta trasformazione in cottura, quando la polpa chiara si ammorbidisce e sviluppa il suo caratteristico colore ambrato. Tradizionalmente raccolte tra la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno, le mele cotogne vengono selezionate a piena maturazione, quando il loro profumo floreale comincia a riempire l’aria ancora prima del taglio.

   

Nonna Aretusa è naturale al 100%.

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