PATE’ DI PEPERONCINI
Il paté di peperoncino è un prodotto artigianale che racchiude la piccantezza dei peperoncini siciliani. Seguendo l’antica ricetta, lavoriamo manualmente i nostri peperoncini, che vengono poi messi a macerare in aceto di vino bianco. Successivamente, insaporiamo il tutto con le nostre erbe aromatiche, tra cui prezzemolo, basilico e aglio, e aggiungiamo infine olio di semi di girasole.
Da usare su una bruschetta di pane o per insaporire le insalate di pomodori o, ancora, per condire primi e secondi piatti.