Dal cuore della tradizione siciliana, prepariamo una caponata ricca di sapore e gusto. Per realizzare la nostra caponata siciliana in agrodolce, selezioniamo con cura tutte le verdure dai contadini locali, scegliendole a mano una ad una. Utilizziamo melanzane violette, peperoni rossi e verdi, carote, sedano e cipolle, che vengono tagliate a pezzetti e soffritte in olio di semi di girasole.
Condimento siciliano Ideale per i primi piatti o da usare come antipasto sulle bruschette.
Tutte le preparazioni di Nonna Aretusa sono il risultato di lavorazioni manuali che rispettano la materia prima.
A queste verdure aggiungiamo polpa di pomodoro, olive denocciolate, capperi e menta. Il tocco finale di aceto di vino bianco e zucchero dona alla caponata quel caratteristico sapore agrodolce, tipico della cucina siciliana. Periodo di produzione: da Giugno a Ottobre. Ingredienti Principali: peperoni, melanzane, cipolle, carote, sedano, polpa di pomodoro, capperi, olive, menta, olio di semi di girasole, sale, aceto di vino bianco, zucchero. ALLERGENI: CONTIENE SEDANO. Questo prodotto non contiene PECTINA o addensanti chimici, per cui risulta essere privo di GLUTINE Scadenza e conservazione 24 Mesi – Tenere in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigo per 5 giorni Tipico piatto siciliano da utilizzare come antipasto freddo o come contorno. Il prodotto è privo di glutine.
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