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Prodotti con Melanzane Siciliani

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Linea Salato CAPONATA SICILIANA IN AGRODOLCE
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Dal cuore della tradizione siciliana, prepariamo una caponata ricca di sapore e gusto. Per realizzare la nostra caponata siciliana in agrodolce, selezioniamo con cura tutte le verdure dai contadini locali, scegliendole a mano una ad una. Utilizziamo melanzane violette, peperoni rossi e verdi, carote, sedano e cipolle, che vengono tagliate a pezzetti e soffritte in olio di semi di girasole.  

Condimento siciliano Ideale per i primi piatti  o da usare come antipasto sulle bruschette.

   

Tutte le preparazioni di Nonna Aretusa sono il risultato di lavorazioni manuali che rispettano la materia prima.

Nonna Aretusa è naturale al 100%.

6,80 €
Linea Salato FILETTI DI MELANZANE
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I filetti di melanzane sono un prodotto artigianale che racchiude l’essenza della Sicilia. Seguendo un’antica ricetta, tagliamo le melanzane a filetti, le mettiamo a macerare con sale e, dopo una leggera bollitura con aceto, le strizziamo per ottenere deliziosi filetti di melanzana. In modo completamente manuale e artigianale, insaporiamo i filetti con erbe aromatiche fresche, come prezzemolo, basilico, aglio e olio di semi di girasole.

   

Ideale per: condimenti di secondi a base di carne e di pesce.

   

Tutte le preparazioni di Nonna Aretusa sono il risultato di lavorazioni manuali che rispettano la materia prima.

Nonna Aretusa è naturale al 100%.

6,90 €
Linea Salato PATE’ DI MELANZANE
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 Il Patè di Melanzane è una prelibatezza gastronomica che racchiude in sé l'essenza della cucina mediterranea, perfetta per stuzzicare il palato con un equilibrio perfetto tra delicatezza e sapore deciso. Le melanzane vengono trasformate in una crema vellutata grazie alla loro polpa morbida e succulenta. A questa base si aggiungono ingredienti come l'aglio, che aggiunge un sapore deciso ma equilibrato. L'aceto di vino bianco, con l’acidità, offrono una nota rinfrescante e vivace che bilancia la dolcezza naturale delle melanzane.  

Da usare  su pane bruschettato o per insaporire le insalate di pomodori o per condire primi e secondi piatti.

   

Tutte le preparazioni di Nonna Aretusa sono il risultato di lavorazioni manuali che rispettano la materia prima.

Nonna Aretusa è naturale al 100%.

6,80 €